Ingredientes:
- 250 g de harina, 125 ml de agua templada, 5 g de levadura de panadería instantánea, 15 ml de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
- Queso manchego curado "Pastor del Cardete" , 100 g de bacon y tomate triturado natural.
Elaboración:
Para hacer la masa hay que mezclar los ingredientes, todos a la vez. Y amasar un poco hasta que la masa resulte elástica y se nos haya despegado toda la harina de las manos.
Dejaremos fermentar la masa hasta que doble el volumen.Cuando haya doblado el volumen , lo único que tendremos que hacer será darle forma . Ponemos el tomate (mejor con el agua escurrida), el queso manchego y el bacon troceado.
Horneamos a 210 ºC durante unos 10 minutos y listo para comer !!
